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                                                        痛風好啦!終于可以大吃大喝了?

                                                        來源:原創  發布時間:2021-05-20  瀏覽:25325  字體【 【關閉】
                                                         
                                                        痛風急性發作時,疼痛難忍,坐立不安,每逢此時,您一定痛下決心要好好管理一下自己的飲食,但是隨著疼痛緩解,元氣滿格,您是否又想著約飯局,下館子慶祝一下呢?
                                                        且慢,先做足功課再去慶祝也不晚。痛風急性發作緩解以后,并不是就可以敞開吃喝啦。
                                                        下面是我們幫您總結的慢性期與間歇期飲食原則:
                                                        痛風慢性期營養治療
                                                        給予平衡膳食,適當放寬嘌呤攝入的限制。但仍禁食含嘌呤較多的食品。堅持減肥,維持理想體重;瘦肉煮沸去湯后與雞蛋、牛奶交換使用。限制脂肪攝入,防止過度饑餓。平時養成多飲水的習慣,少用食鹽和醬油。
                                                        痛風無癥狀期和間歇期營養治療
                                                        禁食含嘌呤特高的食品(每100g嘌呤含量150-1000mg),如胰腺、牛肝、牛腎、腦髓、肉汁、肉鹵,鳳尾魚、沙丁魚等。
                                                        痛風營養治療的總原則為“三低一高”,即低嘌呤或無嘌呤飲食,可使血尿酸生成減少;低能量攝入,可以消除超重或肥胖;低鹽低脂飲食;攝入水量高,每日飲水量2000-3000ml,以達到每日尿量2000ml以上為宜。
                                                        附:可以吃的食物
                                                        (1) 嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品(可食用):
                                                        谷類食品:精白米、富強粉、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干。
                                                        蔬菜:卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、土豆、泡菜、咸菜。
                                                        各種蛋類。
                                                        乳類:各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精。
                                                        各種水果及干果類,糖及糖果。
                                                        各種飲料:包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等。
                                                        各類油脂及花生醬(但應控制)。
                                                        (2) 嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
                                                        蔬菜:蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇。
                                                        動物類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣、雞。
                                                        谷物:麥片、麥麩、面包等。

                                                        責任編輯:楊青
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